Tarta jabłkowa °TM

Na stronie możecie znaleźć już przepis na tartę. W tej odsłonie jabłkowego placka, pomoże mi Thermomix. Jest to szybsza opcja przygotowania.
Nagłe wyjście do znajomych? Ciach i jest słodka pychotka 🙂 TM za nas nie upiecze, ale pomoże wymieszać wszystkie składniki na ciasto, a jeśli wybierzemy drugą opcje nadzienia, to przypraży dla nas jabłka z cynamonem. 

Już czuje ten zapach … 🙂 

Składniki:

• 375 g mąki pszennej
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 70 g cukru + 2 łyżki do posypania jabłek
• 200 g margaryny
• 2 żółtka
• 2 duże jabłka
• cynamon (ew. przyprawa do szarlotki)

Wykonanie:

Do naczynia wkładam wszystkie składniki na ciasto, poza 2 łyżkami cukru. Mieszam 25s/obr. 2-8 (zwiększam stopniowo). Ciasto wyciągam do misy i tam wyrabiam, aby zwarło się w kulę.

Jabłka obieram i kroję w plastry. Formę. na tartę smaruje masłem/margaryną i wykładam ciastem, pozostawiając 1/3 na wierzch. Na spód wysypuje równomiernie cynamon, układam jabłka i powtarzam czynność z cynamonem. Po wierzchu posypuje cukrem. Pozostałą część ciasta odrywam po kawałku i w rękach rozpłaszczam oraz układam na jabłkach.

Zapiekam 30 minut w 180 ° z termoobiegiem.

Drugą opcją przygotowania jabłek jest obranie, pokrojenie ich w kostkę oraz wsypanie do naczynia TM. Posypanie cynamonem i cukrem, przesmażenie przez 3 minuty/obr. 2/100 °C w TM. Wtedy uzyskamy mniej zwartą konsystencję nadzienia, ale równie smaczną.

Pamiętaj, że jeśli posiadasz przyprawę do szarlotki, musisz mieć na uwadze, że zawiera ona cukier. Zmniejsz lub zrezygnuj wtedy z dodawania cukru „z zewnątrz”.