Danie powstało pod wpływem chwili…a właściwie głodu i późnego powrotu do domu.
Chyba się udało, a nawet napewno! Smak lekko ostrawy, łagodzony śmietanką. Rozpływa się w ustach – tyle napisze, spróbujcie 🙂
Składniki:
- 600 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki musztardy miodowej/truflowej
- 200 g śmietany 18%
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- sól, pieprz
Wykonanie:
Pierś z kurczaka myję, osuszam, kroję i obsmażam na oleju/oleju kokosowym wraz z przyprawą do kurczaka. Doprawiam pieprzem i majerankiem, na sól uważam gdyż jest też zawarta w przyprawie. Do kurczaka dodaje musztardę oraz śmietanę, mieszam. Duszę 5 minut na niewielkim ogniu.
Podaję z ziemniakami lub kluskami śląskimi oraz ogórkiem korniszonkiem 🙂
witkowskagotuje.com 