Dzisiaj polecieliśmy do Chin, a przynajmniej mentalnie. Tam zasmakowaliśmy w kurczaku w słodkim sosie z nutą chilli – spróbuj 🙂
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
- 2 szalotki
- 15 cm pora (biała część)
- 3 duże pieczarki
- 1/2 średniej cukinii
- 1 czerwona papryka
- olej do smażenia
Sos:
- 3 łyżki sosu sojowego
- 6 łyżek miodu
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki chilli w proszku
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 6 łyżek wody
Wykonanie:
Szalotkę kroję w talarki, podsmażam na oleju. Kurczaka kroję w kostkę i dodaję do szalotki. Warzywa kroję odpowiednio: por i pieczarki w talarki, cukinię w kostkę, a paprykę w paski. Duszę kilka minut.
W rondelku rozpuszczam sos sojowy z miodem, dodaje siekany czosnek oraz chilli – gotuję 2-3 min. W szklance rozpuszczam mąkę z wodą i dodaje do rondelka, mieszam do zgęstnienia sosu, który dodaje do kurczaka i warzyw.
Podaje z ryżem, spaghetti lub makaronem chińskim.
witkowskagotuje.com 