Jesień obfituje w jabłka, a z nich można wyczarować dużo smacznych i zdrowych posiłków. Jednym z nich są racuchy. Idealne na śniadanie czy kolację, chociaż dzieci mogłyby jeść je na okrągło. 🙂
Składniki:
- 1/2 l mleka
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody
- 2 duże jabłka
- olej kokosowy
Wykonanie:
Jabłka obieram, kroję w plastry. Mleko, jajka, mąkę, cukier, cynamon, sól i sodę miksuję na gęste ciasto. Dodaję jabłko, mieszam.
Smażę placki na oleju kokosowym.
Posypuje cukrem pudrem.
witkowskagotuje.com 