Babeczki z jabłkiem

Składniki:

• 2 duże jabłka
• 2 jajka
• 120 ml oleju
• 250 g mąki
• 125 ml mleka
• 1 łyżka cukru pomarańczowego lub wanilinowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 170 g cukru
• 2 – 3 krople olejku eterycznego DoTerra® Cinamon  

Wykonanie:

Piekarnik nagrzewam do 190 stopni. Przygotowuję foremki na muffinki.

Jabłka obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach.

Olej, mleko i jajka mieszam w misce. W drugiej misce mieszam mąkę, cukier pomarańczowy/wanilinowy, proszek do pieczenia, sodę oraz cukier zwykły.

Do suchych składników wlewam mokre i mieszam wraz z jabłkiem oraz olejkiem eterycznym, najlepiej łyżką.

Wypełniam przygotowane foremki i wstawiam do rozgrzanego piekarnika. Piekę ok. 25 minut.