Schab jest idealny jako dodatek do kanapek. Smak słodyczy przeplata się ze słonym. My czasem do kanapek dodajemy plasterki jabłek. Schab jest idealny jako zamiennik.
Nie przepadasz za słodkimi dodatkami? Upiecz w taki sam sposób, pokrój na grube plastry, podawaj wraz z ziemniakami surówką i sosem pieczeniowym. Aromatyczne danie idealne jako obiad jak i danie na świąteczny stół. Ja robię, smakuje pysznie 🙂
Składniki:
- 1 kg schabu
- 300 g suszonych śliwek (dobre są również morele)
- Przyprawy
Mięso myje i osuszam, nacinam wąskim nożem przez środek, robiąc tunel. Obtaczam w przyprawach np. majeranek, sól, pieprz. Napełniam tunel śliwką/morelą.
Piekę 1 h w 180 stopniach, ostudzam.
Podaję z sosem pieczeniowym, ziemniakami oraz surówką.
Schab w tym wydaniu jest również idealnym dodatkiem do kanapek na drugie śniadanie dla dzieci. Słodycz śliwek i aromat ziół tworzy idealny, zrównoważony smak.
witkowskagotuje.com 